gâteau de nid des oeufs :" حورية المطبخ عش البيض بالقطايف

Publié le par santé culinaire chez amira

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  bonne soirée tout le mande ;

je partage avec vous la recette de " nid des oeufs " que ma maman préparais de puis longtemp; et il ya quelques jours  j'ai vues la recette chez " houria 't elmatbakh" " fatafeat"

c'est une recette facile rapide et trop bonne ; en faite c'est mon pêché mignon que j'adore malgrai sa richesse en calories ; c'est pas grave !!!!! ;-)

les ingrédients:

k'tayef: dans la quelle ajoutez du beurre fondu jusqu'à que ça devient brillant

2 mesures de cacahouète ou d'amande

1/2mesure de halwa  turck

3 càs d'eau de rose

1càs de beurre fondu

une pincé de cannelle

beurre à la taille de noix au nombre des nids

miel

préparation:

1- mélangez les cacahouètes avec halwa turk, l'eau de rose, le beurre, et la cannelle;

2- formez des boulettes de la taille des tomates cerises

 

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3- recouvrez les boulettes par les ktayefs 

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4- placez vos nid des oeufs dans des ramequins , ajoutez à la surface de chacune une noix de beurre 

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5- cuire au four à 180°C et surveillez la cuisson , vous devez obtenir un léger doré ( de 10 à 15mn)

6- à la sortie de four arrosez  le gâteau par le miel ( une càs chacun)

remarque :

il ne faut pas trop cuir ce gateau sinon la farce devient dure et se carramélise

 

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