gâteau de taabae حلوة الطابع او حلوة البيض

Publié le par santé culinaire chez amira

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bonjours amis blogueurs et chers lecteurs;

je vous présente aujourd'hui " halwat ettabaa ou halwat albaidh" c'est un gâteau sec à base des oeufs très bon et très léger , je ne peut pas imaginer la matinée de l'aid sans ce gâteau avec un bon café!!!

les ingrédients:

5 oeufs 

5 jaunes d'oeufs

2 verre (= 200ml) d'huile de tournesol

2  verre de sucre

zeste de 3 citrons

2 càc de vanille

 farine

préparation:

mélangez tous les ingrédients puis terminez par la farine jusqu'à obtenir une pâte ferme

étalez la pâte à l'aide d'un rouleau et découpez à l'aide des emportes pièces, moi j'ai choisis la forme des papillons, champignons, arbres, et petits coeur

badigeonnez leurs surface et saupoudrez de sucre cristallisé ou de vermicelles colorés

et c'est tout !!!!!

ce gâteau facile, rapide, et économique n'a jamais séparé la table de l'aid de ma mère, et moi j'insiste à garder cette tradition!!!!

bonne dégustation  !!!!

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