Salade de pomme de terre algérienne !!!!!!!!

Publié le par santé culinaire chez amira

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4 pommes de terre

2 carottes

Un poignet d’oignon vert

Un poignet de persil

Un poignet d’olives noires

3 œufs dures

3CàS d’huile d’olive

Sel et poivre

Préparation :

1-   épluchez les pommes de terre et les carottes, découpez les en cubes moyens et cuire à la vapeur

2-   dans un saladier mélangez les carottes, les pommes de terre, l’oignon vert,le persil haché, les olives, les œufs dures découpés en dès

3-   arrosez par l’huile d’olive, ajoutez le sel et poivre

4-   mélangez délicatement et dégustez aussi tôt

Moi je le prépare comme un plat principale en été car il est léger et équilibré ;

Pour moi c’est une saveur d’enfance

ouuupsss!!!! j'ai oublié les olives noires ?!! 

c'est pas grave c'est pour la prochaine inchaallah  

 Bonne appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

 

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