mini gratin au pommes de terre et courgettes râpées au micro onde

Publié le par santé culinaire chez amira

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 bonjour à tous et salam alaykom;

aujourd'hui je vous poste ces délicieux minis gratins rapide à préparer et à cuisiner (en 3mn seulement au micro onde) 

 

ingrédients:

5 pommes de terres épluchées et râpées grossièrement

2 courgettes râpées grossièrement

4 oeufs

300g de viande haché

sel et poivre

2 càs d'huile

gruyière râpé

 

préparation:

1- mélanger la viande haché avec 1 oeuf, y ajouter le sel et le poivre

2- former des petites galettes ( pour moi de 2 cm de diamètre)

3- dans une poêle mètre 2 càs d'huile, cuire les galettes de viande haché sur feu moyen sur les deux côtés;

4- après cuisson des galettes , dans la même poêle faire blanchir les courgettes râpées, y ajouter sel et poivre ( attention de l'excès de sel et de poivre)

5- mélanger les pommes de terre râpées avec les 3 oeufs , sel, et poivre 

6- dans des ramequins en silicone ou en verre ( supportant la cuisson au micro onde) mettre 2 càs de mélange de pomme de terre, puis une rondelle de viande haché, ensuite une càs de courgettes râpées, et terminer par une càs du mélange de pomme de terre;

7- garnir par une càs de fromage râpé;

8- passer au micro onde à puissance maximale pendant 3mn ( cuire un par un )

 

déguster avec une salade variée!!!!!

 

remarque:

l'ajout les courgettes est facultative

au four cuir à 200°C pendant 30mn , ça va mieux gratiner!!!!!

 

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Véb 30/03/2011 19:46


Encore une très belle recette avec de la courgette râpée. Bravo quelle inventivité. Non il fait pourri chez moi pluie depuis 3 jours sans discontinuer. Biz


santé culinaire chez amira 30/03/2011 19:52



mais votre blog est bien ensoléillé avec la chaleur de vos plat et la beauté de vos photos



mutuelle swiss life 28/03/2011 06:27


miam, c'est tentant cette recette