Dimanche 10 juillet 2011 7 10 /07 /Juil /2011 08:55
biscuit sablé miel cacao sans oeufs : photos 2

salam et bonjour tous le mande; je vous poste aujourd'hui d'autres photos de mise en forme de mes biscuits au miel , la recette ici: biscuit sablé miel cacao sans oeufs avec photos j'ai utilisé les moules en forme de coquillage que j'utilise d'habitude pour la recette gâteau sablé en forme de […]
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Jeudi 16 juin 2011 4 16 /06 /Juin /2011 08:25
losanges en milles feuilles : gâteau Algerien

je vous poste aujourd'hui la recette d'un succulents biscuits ou chaque étage est cuit à part mais vraiment très facile et trop bon, le biscuit une fois monté, il est mis au réfrigérateur mais une fois sortie , vous allez constater son fondant juste au moment de découper avec le couteau et si […]
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Lundi 13 juin 2011 1 13 /06 /Juin /2011 08:49
knidlat ou knidlette : gâteau Algerien : قنيدلات

Ingrédients Pour la pâte: 04 mesures de farine 01 mesure de smen ou de margarine fondue 01 pincée de sel de table 01 C. à soupe de vanille 1 verre d'eau de rose Pour la farce : 500 g d'amande moulues 300 g de sucre glace 1 C. à café de vanille Zeste d'un citron 03 veufs Préparation Dans un […]
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Mercredi 8 juin 2011 3 08 /06 /Juin /2011 14:46
Cornets aux amandes : gâteau Algerien des fêtes

Ingrédients : - 1 pot de crème fraîche (20cl) - 125g de beurre - 1 œuf - 50g de sucre - farine selon le besoin farce : - 250g d'amandes moulues avec 125g de sucre glace et un peu de cannelle, ramasser à l'eau de fleur d'oranger Décoration: Miel Amandes effilés Préparer la farce, réserver. […]
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Mercredi 8 juin 2011 3 08 /06 /Juin /2011 12:40
biscuit sablé miel cacao sans oeufs avec photos

salam , bonjour tous le mande; je vous poste aujourd'hui un gâteau très originale, à la fois croquant et fondant, au goût miel choco, et sans oeufs, un vrais régale; ingrédients: 250 g beurre ou margarine ramolli 1/2 verre de 200ml de sucre cristallisé 6 càs de miel 2 càs de cacao amère 1 […]
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Samedi 4 juin 2011 6 04 /06 /Juin /2011 19:36
tajine merlon crevettes aux carottes

salam et bonjour tous le mande; je vous poste aujourd'hui mon tajine marin, délicieux et facile à préparé; ingrédients: 250g de crevettes 4 filets de merlon 3 carottes découpés en rondelles 2 feuilles de laurier 1 petit oignon découpés finement 5 gousses d'ail râpés sel, poivre 1 càc de cumin 2 […]
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Vendredi 27 mai 2011 5 27 /05 /Mai /2011 07:58
bouchés florales au lemon curd

salam, et bonjour tous le mande ; je partage avec vous aujourd'hui ces bouchés citronés délicieux que j'ai inspiré de la recette des bouchés florales au fromage avec photos de préparation la pâte utilisé est ma pâte bien aimé, recette ici: tartelettes sucrés au carotte "très bon" la farce […]
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Jeudi 26 mai 2011 4 26 /05 /Mai /2011 07:58
bouchés florales au fromage avec photos de préparation

salam alaykom, bonjour tous le mande; je partage avec vous aujourd'hui ces délicieux bouchés facile a préparer et très rapide a disparaitre; ingrédients et préparation: j'ai utilisé ma pâte secrete adorée ( qui n'ai plus secrete) voir la recette de la pâte ici: tourte d'épinard aux oeufs dures: […]
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Mercredi 25 mai 2011 3 25 /05 /Mai /2011 17:05
lemon curd

ingrédients: 10 cl de jus de citron (2 à 3 citrons) 3 oeufs 150 g de sucre en poudre (5 oz) 1 cuillère à soupe (à table) de maïzena 30 g de beurre préparation: 1. Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le jus de citron et la maïzena, diluée dans un peu d'eau. 2. Dans une […]
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Mercredi 25 mai 2011 3 25 /05 /Mai /2011 16:32
gâteau au citron sans beurre au zeste confit

salam, et bonjour tous le mande ; comme promis voici une autre recette à base de citron; sans beurre, ni aucune autre matière grasse; c'était tellement délicieux que j'ai craqué lors de l'insertion de ces images; alors j'ai pris une pose et direction : cuisine, je l'ai refais cette après midi […]
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Mercredi 25 mai 2011 3 25 /05 /Mai /2011 14:54
crème dessert au citron

salam alaykom, bonjour tous le mande; je vous poste aujourd'hui une recette délicieuse, très rafraîchissante; je l'ai déniché chez oum mouncif rayan link je dédie cette recette à ma chère "dalila" une fidèle lectrice que je remercie infiniment; elle m'avait dit qu'elle avait du citron alors je […]
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Mardi 24 mai 2011 2 24 /05 /Mai /2011 15:45
la chakchouka: la ratatouille Algérienne: le meilleur plat de l'été!!!

salam alaykom et bonjour tous le mande; je partage avec vous aujourd'hui la recette de la ratatouille Algérienne " la chakchouka" , c'est la recette préféré des Algérien en moi d'été; riche en légumes d'été, c'est un plat très équilibré !!! il existe plusieurs méthodes pour préparer ce plat, je […]
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Mardi 24 mai 2011 2 24 /05 /Mai /2011 13:17
génoise façon tarte au citron au zeste confit avec photos de préparation

salam alaykom et bonjour tous le mande; voici une recette originale ou on peu utilisé ma recette de zeste de citron ou d'orange confit ; c'est un gâteau très léger sans beurre ou l'huile ( aucune matière grasse); mais savoureux et rafraîchissant; j'ai utilisé un moule siliconé spéciale, mais […]
Par santé culinaire chez amira - Publié dans : tartes et tourtes sucrés - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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Mardi 24 mai 2011 2 24 /05 /Mai /2011 13:15
gâteau marbré de houria't almatbakh: photos + vidéos حورية المطبخ :الكعكة الرخامية

salam alaykom et bonjour tous le mande; je partage avec vous cette recette délicieuse de gâteau marbré; il y a une année j'ai vue cette recette chez houriat almatbkh je l'ai inscrit mais pas essayé, jusqu'au jour ou je l'ai trouvé publié chez l'adorable soulef link , merci chère amie; alors je […]
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Mardi 24 mai 2011 2 24 /05 /Mai /2011 12:32
zeste de citron ou d'orange confit

salam alaykom, et bonjour tous le mande ; je vous poste aujourd'hui une recette simple utilisé pour décorer vos tartes au citron, gâteaux au citron, crèmes au citron, pour farcir des petits fours.... pour ça on utilise le zeste de citron ( ou même d'orange) ingrédients et préparation: - […]
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