comment cuire le couscous sans couscoussier au four ??
Dans un plat à four, étaler 1kg de semoule;
Arroser avec 2càs d'huile d'olive;
Malaxer le tout pour que l'huile soit répartie de façon homogène.
Dans une casserole, mettre 1 l d'eau avec 1 cuillère à café de sel , mélanger bien pour dissoudre le sel; mettre l'eau sur feu, à frémissement verser l'eau sur la semoule et laisser gonfler 5 mn.
Quand la semoule est gonflée remuez-la avec une fourchette afin de la décoller.
Mettre le plat au four 160°C pendant 15 mn le temps que l'eau s'évapore;
après cuisson ajouter 3 càs d'huile ou de beurre et bien aérer les grains de couscous à l'aide d'une fourchette;
bonne réalisation!!!!